《中國(guó)蔬菜品種志》是一本非常詳細(xì)和專業(yè)的書(shū)籍，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所編寫(xiě)，2001年由中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社出版。這本書(shū)的內(nèi)容豐富，涵蓋了中國(guó)蔬菜的各個(gè)方面，是一部關(guān)于中國(guó)蔬菜種類(lèi)和品種的百科全書(shū)。

這本書(shū)分為上、下兩卷，上卷包括根菜類(lèi)、白菜類(lèi)、芥菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)、綠葉菜類(lèi)及蔥蒜類(lèi)，共計(jì)2263個(gè)品種，1347頁(yè)。下卷則包括瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)、薯芋類(lèi)、水生蔬菜類(lèi)和多年生蔬菜類(lèi)，共計(jì)2550個(gè)品種，1177頁(yè)。

《中國(guó)蔬菜品種志》不僅僅是一本蔬菜種類(lèi)的目錄，它還詳細(xì)介紹了每種蔬菜的歷史、生長(zhǎng)環(huán)境、栽培技術(shù)等信息。這本書(shū)對(duì)于研究中國(guó)蔬菜歷史、蔬菜種植和農(nóng)業(yè)發(fā)展等方面都具有重要意義。同時(shí)，它也是園藝愛(ài)好者和蔬菜種植者的寶貴參考資料。

總的來(lái)說(shuō)，如果你對(duì)中國(guó)蔬菜的種類(lèi)、歷史和栽培技術(shù)感興趣，那么《中國(guó)蔬菜品種志》將是一本不可或缺的書(shū)籍。