《酒精與酒生產(chǎn)技術(shù)》PDF電子書電子版百度網(wǎng)盤資源下載
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- 2025-02-17
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- 更新:2025-02-17 16:13:05

內(nèi)容介紹
為了及時(shí)推廣釀酒工業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),為酒工作者提供技術(shù)資料,我們特把1959年2月輕工業(yè)部在河南商邱召開的全國第三屆釀酒會(huì)上所交流的有關(guān)技術(shù)賽料,選為五個(gè)小冊(cè)子出版。
“酒精與白酒生產(chǎn)技術(shù)”,主要介紹了各種陶瓷和竹、木做的酒精蒸餾塔(共十三種),釀制酒精和白酒方面比較新穎的方法,以及地面制曲無葯小曲等幾種曲子的新的生產(chǎn)驗(yàn)等等。對(duì)各地在大 辦酒精 蒸餾塔,釀制酒精和白酒,以及制做曲子等方面吸取和交流驗(yàn),都有幫助。
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