《奶牛營養(yǎng)需求》是美國國家研究委員會（National Research Council, NRC）發(fā)布的一部重要著作，主要針對奶牛在不同生理階段和生產(chǎn)水平下的營養(yǎng)需求進行詳細探討。這本書自1944年首次出版以來，已經(jīng)經(jīng)歷了多次修訂，最新版本為第七次修訂版，發(fā)布于2001年。

這本書的內(nèi)容非常豐富，涵蓋了奶牛從出生到成熟各個階段的營養(yǎng)需求，包括能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等方面的具體需求量。它不僅為奶牛養(yǎng)殖者提供了科學(xué)的飼養(yǎng)指導(dǎo)，還為相關(guān)領(lǐng)域的科研人員和畜牧工作者提供了重要的參考價值。

在最新的修訂版中，編者對影響營養(yǎng)需求量的管理和環(huán)境等因素進行了更為詳細的描述，并且從更廣泛的角度探討了不同生理階段和生產(chǎn)水平的營養(yǎng)需要水平。這本書反映了奶牛生產(chǎn)和奶業(yè)科學(xué)的飛速變化，同時也提供了預(yù)測營養(yǎng)需要量的改進方法，增加了使用者的責(zé)任，要求他們準確了解估計營養(yǎng)需要量所需的動物、飼糧和管理條件?！赌膛I養(yǎng)需求》是一部非常實用和權(quán)威的參考書籍，對于從事奶牛養(yǎng)殖和畜牧業(yè)研究的人員來說，是一本不可或缺的工具書。