《蔬菜栽培百科全書》是一本由日本著名園藝學(xué)家板木利隆撰寫的專業(yè)書籍，趙長民翻譯。這本書詳細(xì)介紹了蔬菜的栽培技術(shù)，包括果菜、葉菜、根菜和香草菜等多種蔬菜的種植方法。書中采用了圖解方式，使得內(nèi)容更加直觀易懂。此外，書中還涵蓋了種植計劃、工具使用和土壤評價等內(nèi)容，非常適合對蔬菜種植感興趣的讀者。

這本書的特點在于其全面性和實用性。它不僅詳細(xì)介紹了各種蔬菜的栽培技術(shù)，還提供了實用的種植計劃和工具使用方法。對于初學(xué)者來說，書中的圖解方式可以幫助他們更好地理解蔬菜種植的過程。而對于有經(jīng)驗的園藝愛好者來說，書中的專業(yè)知識和實用技巧可以幫助他們提高種植水平。《蔬菜栽培百科全書》是一本非常實用的蔬菜種植指南，無論是初學(xué)者還是有經(jīng)驗的園藝愛好者都可以從中獲得有價值的信息和技巧。