《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》是由國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的，旨在為成人肥胖患者提供科學(xué)、系統(tǒng)的食養(yǎng)指導(dǎo)。該指南于2024年2月7日發(fā)布，它根據(jù)肥胖的疾病特點(diǎn)和中醫(yī)辨證分型，給出了食養(yǎng)原則和建議。在附錄中，詳細(xì)描述了成人肥胖患者的食物選擇，不同證型推薦食藥物質(zhì)和食養(yǎng)方舉例，以及不同地區(qū)、不同季節(jié)的食譜示例和常見食物交換表等工具。

具體到華北地區(qū)，指南還根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣制定了相應(yīng)的食譜。例如，春季的應(yīng)季野菜、日常的茄子肉丁面、茴香餡兒餃子，夏天的拍黃瓜、涼拌西葫蘆、肉片豆角燜面等，都包含在食譜中。這些食譜不僅考慮到了季節(jié)性食物，也兼顧了當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，使得減肥飲食更加貼近日常生活。為成人肥胖患者提供了全面的食養(yǎng)建議，包括控制總能量攝入、保持合理膳食、選擇合適的食物和食譜等，旨在幫助患者通過合理飲食達(dá)到減肥和改善健康狀況的目的。